こんにちは！

あっというまに４月が終わりGWですね。

とても暖かくなって外が気持ちのよい気候となりました＾＾

今日は暑すぎるくらいですね！

今日はまたアレンジスイーツのご紹介です☆

今日使ったのは「薬膳茶」粉末タイプ。

お湯や水に溶けませんが、栄養たっぷりなので粉まで体に取り入れるのがおすすめです。

今回はこの薬膳茶を入れておからのパウンドケーキをつくってみました！

パウンド１本につき小さじ１の粉末を入れました。

生地は入れるとすぐに薬膳茶色に！

香りもかなりしっかり。

でしたが焼いてみるととってもよく馴染み、言われないと入っているかわからないくらいでした。

豆腐と「和」な感じがよく合いました＾＾

ちょうど作ってあったはちみつレモンを飾りに。

さらにもう一本は余っていたカヤの実をローストして細かく砕いて入れました。

苦くて食べ辛かったカヤの実も、すっかり食べやすく仕上がりました。

パウンドケーキはここのところ何度か作っていますが、

nifu本社では断然おからケーキが人気です。

しっかりおなかにたまり、罪悪感が少ない＾＾

薬膳茶の粉末タイプはこうして味を主張しすぎないため、

気軽にお菓子に入れたりお料理に入れたりできます。

出汁に使ってもいいですね！

お茶ですが、万能選手であります！

気軽に使い、気軽に栄養を取れるといいですね。

もうGW中の方も、これからGWを迎える方も、

素敵なGWをお過ごしください★